一度は試してみるべき！庵侍燈の絶品コース

本邦でも都心にあたる福岡・薬院エリアで、寿司をはじめとした創作料理が美味しいと定評のある『庵侍燈（あじと）』。

地下鉄を平素からお使いの方であれば、西鉄天神大牟田線・福岡市地下鉄七隈線「薬院駅」から徒歩4分で到着できる駅近の店舗です。

高級感漂う店内は、趣あふれる和の情緒が随所に見られ、調理風景を眺めることのできるカウンターと、テーブル個室の用意があります。

ゆったりとできる空間の中、まず味わってほしいのは庵侍燈でイチ推しとされている握りのセットです。

セットは、厳選したネタの8貫・10貫から握りの盛り合わせから堪能することができます。ほかにも刺身の盛り合わせがあり、確かな目利きのもと店主が仕入れた新鮮鮮魚を、お一人もしくはグループでシェアもできる、自慢の刺身セットでもあります。

そのほかでは”極上馬刺し 熊本”も人気の逸品で、選りすぐりの上質な馬肉を熊本より仕入れてご提供。

こちらは熊本の名物ともなっており、食感はとろけるようで肉の旨みと甘みがたまりません。

庵侍燈ではコース料理も支持が高く、利用者の様々なシーンを想定して逸品の各種を振る舞うため、日々の尽力が見られます。

たとえば、接待もしくは慶事での記念する日を祝うべく、全9品で構成する至極の”顔合わせコース”がおすすめでしょうか。

“鯛と伊勢海老の活き造り”・”創作にぎり寿司5貫”など、握りだけでなはない鮮魚も存分に楽しめます。

お肉の方もメインは必見で”壱岐牛の陶板焼き”がうまいという声が多く挙がっており、すき焼き仕立てで召し上がることができます。

もし、ご家族で久々に乾杯しながら庵侍燈のグルメを味わいたいなら”寿司懐石コース”はお一人様7,700円で、他のコースよりも予算を控え目にしながら絶品の寿司を目一杯お楽しみいただけます。

なお、各コースには飲み放題のほうも付いており、店主が推奨する魚に合う焼酎・日本酒からビール・カクテルまで幅広いラインナップがあるため、歓談の盛り上がりは止むことがないでしょう。

福岡・薬院エリアに足を運ばれる予定のある方は、ぜひ一度『庵侍燈（あじと）』の至極のお料理をご堪能下さい！

店名　庵侍燈（あじと）

住所　〒810-0022　福岡県福岡市中央区薬院1-15-13 アントゥール薬院2F
アクセス　西鉄天神大牟田線・福岡市地下鉄七隈線「薬院駅」北口より徒歩4分
営業時間　17:30～22:30（L.O.22:00）
定休日　日曜日
TEL　092-751-0830