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寿司

仙台・国分町のお皿スイーツ!「Assi…

  杜の都と評され、美しい街として観光客にも大人気の仙台市に、 一度は訪れてみたいスイーツのお店があります。 仙台市地下鉄東西線・青葉通一番町駅北1出口から徒歩3分。 繁華街にあるビルの1階...

立川の「cucina italiana…

  非日常感を感じる空間で、四季がある日本の風土をイタリア料理に取り入れて提供する。 それが立川に店を構える「cucina italiana Tre Monte(トレモンテ)」のコンセプト。...

これぞ日本伝統の味。上新庄の「鮨よね田…

  高級寿司店としてのプライドにあふれる店。 それゆえに仕事に一切の妥協を許さず、訪れた人たちに最高品質のものを提供することにこだわり続ける店。 それが阪急京都本線「上新庄駅」南出口1より徒...

宮城県の亘理・仙台の「旬魚・鮨の店 あ…

  「できるだけ多くの人に亘理に親しんでいただきたい」。 それが、宮城県は亘理と仙台に店を構える「旬魚・鮨の店 あら浜」の原点だと言います。 海を知り、魚介の目利きや活かし方を熟知した元漁師...

特別な日に訪れたい至極の江戸前寿司屋 …

滋味深さを伝える伝統と革新の鮨 日本橋人形町「鮨 きむら」 日本の食文化の1つとして人気なのがやはり「寿司」。 その歴史は奈良時代までさかのぼり、この頃は甘酢で味付けした米飯にアユやフナをのせて一晩寝...

上質な個室空間で味わう至極の海の幸 富…

北陸の味覚を心ゆくまで 富山市「四六八ちゃ 個室別館」 日常を抜け出したひとときを過ごせる、普段とはちょっと違ったお店。 たまにはそんな上質な空間で食事を楽しみたいですよね。 そんな特別な時に使ってほ...

松山空港からバスで10分。「鮨いしかわ…

松山の空港通りでみつけた美味しいお食事処「鮨いしかわ」 美味しいお魚を食べたいけれど鮨となるとちょっと懐が・・・。 そう思われている方におすすめしたいお店が愛媛県にあります。 松山空港からバスで10分...

雰囲気も抜群!水戸で人気のお寿司屋さん…

水戸にある人気の寿司屋「緑鮨」 観光に訪れる方も多く、自然あふれるエリアとしても人気の水戸に、評判のお寿司屋さんがあるのはご存知ですか?そう、本稿で紹介する「緑鮨」です。こちらのお店はとにかくお料理が...

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