ワンランク上のイタリアンは絶対おすすめ！大阪・福島「il Ktutti」

イタリアンと聞くとピザやパスタを思い浮かべるかもしれません。イタリアの料理は、どちらかというと大衆向けの料理で、比較的リーズナブルに楽しむという料理のイメージが強いものだと思います。
しかし、和食でも牛丼のようにリーズナブルなものから、寿司のような高級な料理があるのと同じように、イタリアンでもワンランク上の料理というものが存在します。特にイタリアはフランスのすぐ横に位置する国で、料理に関する歴史はとても古く、その流儀は世界に名高いフレンチにも引けを取らないものがあります。
そこで今回は、大阪の「福島駅」から徒歩8分の場所に店を構える、ワンランク上の大人のためのイタリアンレストラン「il Ktutti（イルカトゥッティ）」を紹介します。

同店で大切にされているのが、新鮮な食材をふんだんに使うということ。よく吟味された食材がシェフの手で調理された一皿は、見た目も色鮮やかで美しく、およそ私たちがイメージするイタリアンとは異なる、どこかフレンチのような華やかさを持ち合わせています。
また、調理の方法はシェフの経験から紡ぎだされる様々なノウハウによって決められていて、他のイタリアンレストランではお目にかかれないような調理方法に出会うかもしれません。一皿一皿が驚きと美味しさにあふれた「il Ktutti」の料理は、記念日やデートでのご利用にぴったり！同店のコースメニューは、お品書きがあらかじめ決められていないのが特徴。
とういうのも、食材の仕入れ状況は日々変化するため、その日に合った料理を提供するとなると、あらかじめお品書きを決めることができないのです。毎日食材と本気に向かい合うシェフのこだわりがないと、なかなか実現しないことです。合わせるお酒もイタリアの旨味が強いワインが多数用意されています。特別な日を、もっと特別にしてくれる「il Ktutti」に、ぜひ一度足を運んでみてください！

店名　大阪・福島の隠れ家イタリアン il Ktutti（イル カトゥッティ）

所在地　〒531-0075　大阪府大阪市北区大淀南2-8-11 エクセランス梅田西1F
営業時間
12:00～15:30（L.O.14:30）
18:00～22:30（L.O.21:30）
電話番号　06-6136-3130
アクセス　JR大阪環状線「福島駅」より徒歩8分
定休日　火曜日