名古屋・名駅「やきとり風月 名駅店」

名古屋駅から徒歩２分の場所に、「風月」があります。
おしゃれで落ち着いた雰囲気のお店です。
喧騒から離れた、まるで隠れ家のような空間が広がります。
カウンターと個室があるので、様々なシチュエーションで活躍してくるはずです。

さて、こちらでは店主こだわりの絶品焼き鳥をいただくことができます。
使用するのは、三河赤鶏。
自然豊かな恵まれた環境の中で育てられ、やわらかい肉質とコクのある旨味が特徴です。その三河赤鶏の全てを味わってほしいということから、丸鶏で仕入れているんだとか。
そのため、「なかなか食べることができない」、といわれている、20種類以上の希少部位をいただくことができます。
さらに鶏の旨味を引き出してくれるのが、昆布塩や深みのある継ぎ足しタレ。
さぁ、どんなメニューが揃っているのか気になりますよね。
パリパリの皮とジューシーな身が味わえる「三河赤鶏のねぎま」や大和芋が練り込まれふわっとした「つくね」、クセになる味わいの「肝」などが代表的な串焼きラインナップ。
それ以外にも、三河赤鶏とふわふわ卵が合わさった「親子丼」や、濃厚なテイストがクセになる「コーチン卵のなめらかプリン」も老若男女問わず人気です。

もちろん、焼き鳥にぴったりのお酒も数多く揃っています。
まずは日本酒。こちらでは、純米酒のみを扱っており、「貴　特別純米　山口」や「三千盛　純米大吟醸　岐阜」等が堪能できます。季節ものもあるようなので、お好みでどうぞ。
また、ワインも焼鳥との相性が抜群。より風味を愉しむために考えられた楕円の樹グラスで嗜むことができます。
いままで飲んだことのあるワインでも、このグラスなら、さらに美味しく感じられるかもしれません。
お酒が苦手な方も安心してください。ソフトドリンクもしっかり用意されています。
まさにフルーティー。果汁100％ジュースも侮ってはいけないレベルで美味ですよ！

雰囲気良し、料理良し、お酒良し、ジュース良し・・・良し良し良し良し（笑）。
名古屋・名駅の焼き鳥店「風月」。
機会があれば、ぜひ訪れてみてください。