日本酒と魚料理で上質なグルメタイムを！天神の居酒屋「博多炉端スタイル 笑う魚」

学生時代によく使っていたような居酒屋やバルは親しみやすくてカジュアルに楽しめる点がよかったのですが、社会人になったらちょっとグレードアップしたいなんてことも思いまして……。
そんな筆者が天神でたどり着いたのが、魚料理と日本酒に定評があるおしゃれな居酒屋「博多炉端スタイル 笑う魚」。
はじめは背伸びしながら渋い感じを無理やり醸し出していたのですが（笑）、徐々に違和感がなくなっていくのがわかり、今に至ります。

鮮度のよい魚介類と豊富に揃う銘酒。賑やかな中にも落ち着いた雰囲気が湛える店内。インテリアは洒脱に映え、カフェにありそうなテーブル、椅子、黒板に書かれたメニュー。さながらイタリアンレストランの風合いもあり、デートなどでも使えるな、と諸々打算と期待が募ります。
初めての訪問であったとしても安心できるのは、少なからず学生ノリが許される余地のような陽気なムードがあるからでしょうか（笑）。
が、洗練されたあれこれに、自然とシャキっとしたくなるから不思議です。

こうなってくると料理、お酒への期待も高まりますよね。その日に仕入れた物をその日に消化するというスタンスがあるがゆえに、鮮度は抜群。それを象徴するかのように人気メニューはお刺身。小細工できない素材の妙味を、しかと噛み締めて欲しいです。旨味と甘み、弾力が違いますよ。
自家製だというちくわも絶品です。こちらは練り製品にありがちなやたらと噛みごたえがあるものではなくてフワッフワなのです。卵焼きもそう! 口の中に優しく甘みが広がったと思ったらすっと溶けていく儚さが美しい。美味しいという字は美しい味なんだと実感する新感覚（笑）。
あら汁や土鍋ご飯も秀逸。
10種類以上取り揃えられた日本酒と合わせて、色々と試す価値ありです。

気付けば大人の仲間入り。市営地下鉄空港線の赤坂駅から歩いて4～5分ほどでしょうか。
天神でおすすめの居酒屋「博多炉端スタイル 笑う魚」。
さああなたもここを行きつけにして、いい感じに歳をとっていきましょうよ(^^♪