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2021年の記事一覧

二代目が自慢の腕をふるう豊橋「むぎとろ…

  京都の誉れ高き名店「露庵 菊乃井」で修業を重ね、 第七回日本料理コンペティション京都決勝大会で 優勝した二代目料理人が腕を振るうお店とは―そう、 豊橋の「むぎとろ・日本料理 黒やなぎ」で...

大阪・中崎町の「懐石かつら」で上質なひ…

  評判の高さを知って訪れてみたいのだけれど、 実際にはなかなか足を運べないお店というものが 誰しもあることでしょう。関西、特に大阪にお住まいの方にとっては、 中崎町にある「懐石かつら」は、...

仙台・一番町「中国北京料理 飛天」でこ…

  仙台市青葉区一番町界隈でワンランク上の中華を満喫したい、 とお考えの皆さんに、とっておきのお店をご紹介しましょう。 「中国北京料理 飛天」は、今はなきホテル仙台プラザの シェフたちが共に...

大阪・都島だったらここに決まり!和食「…

今度の週末、自分へのご褒美として ちょっと贅沢に過ごしてみませんか? 大阪市・都島にある「炭火割烹 いなせ」では、 極上のひとときを体験することができます。   特別な雰囲気の中でいただく和...

岐阜のフレンチ「Du bon temp…

岐阜のフレンチ「Du bon temps(デュボンタン)」を堪能する! 誰にでも憧れの飲食店の一つや二つあるに違いありません。 いつか訪れてみたいと思いつつも、なかなか実現しない。   それ...

広島・袋町の地で愛されるイタリアン「A…

今ではどこにでもあるイタリアンレストランであっても、 ひと昔前の広島では珍しかったと言います。 今回は、このジャンルにおける草分け的存在、 「AL MANDOLINO(アル マンドリーノ)」というお店...

2代目の店主がもてなす丹波口駅界隈の和…

JR嵯峨野線・丹波口駅から徒歩7分の和食「京料理 八清」と言えば、 多くのグルメファンが一度は訪れてみたいと願う和食店ですよね。 敷居の高さが気になるジャンルですけれど、勇気を振り絞って足を運べば、 ...

特別な日に「CUISINE FRANC…

柏のフレンチ「CUISINE FRANCAISE Cyrano(キュイジーヌ フランセーズ シラノ)」 の寡黙な扉を開けると、上品なホワイトカラーをベースに、 シックな赤味を象徴的に取り入れたフロアが...

目黒の「TRATTORIA DELLA…

東京・目黒界隈で信頼できるイタリアンと言えば、 まずは「TRATTORIA DELLA Lanterna Magica (トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ)」の名前が挙がります。  ...

穏やかな時間を過ごせる長久手のレストラ…

瀟洒な一軒家レストランと聞いて、行かない手はないですよね。 今回ご紹介する愛知県・長久手市にある「Tomashu(トマシュ)」は、 佇まいといい、長い歴史といい、まさしくそんなスタイルのお店。 &nb...

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