麻布十番に来たら一度は行くべし！絶品フレンチでもてなす釜津田グルメ

麻布十番で、味はもちろんのこと、映える料理が目白押しで人気を博している『釜津田（かまつだ）』。

釜津田では、同業他店との差別化を成功させており、お店で食事もしくはケータリングというシェフの出張スタイルも取っている、個性が輝くレストラン。

ビュッフェスタイル、指でつまめるフィンガーフードの配膳など、ホームパーティーや企業での歓送迎会、接待など多種多様な利用が可能です。

釜津田へのアクセスは、東京メトロ南北線・都営大江戸線を使う場合、麻布十番駅で降車したのち、徒歩2分で向かうことができます。

店内は、格式の高い洗練された空間で、一度訪れた方に想い出を残すハイセンスな内装です。

テーブル席や、面積の広いデザインにもこだわり抜いたお洒落なカウンター席があり、シェフが調理をおこなう過程を眺めながら、存分にグルメタイムに浸ることができます。

キャリアを積み上げ、提供するグルメに一点の曇りも許さないシェフが提唱するのは、ペアリングという”逸品料理とワインの掛け算”と称した、極上の組み合わせメニュー。

たとえば、赤ワインに能登牛サーロインの炙りと北海道産雲丹を組み合わせたペアリングや、そのほかには、白ワインとの掛け合わせなど。

ほかには、厳選茶などのラインナップも見られ、ご家庭で普段味わうことがない至福のメニューを堪能することができます。

また、釜津田がおもてなす絶品ぞろいのコースにも注目したいところ。

季節に応じて内容を変化させており、一例をピックアップすると、”釜津田春コレクション”などが召し上がった方から評判があります。

桜しめの春子鯛ときのこのプレゼ（蒸し煮を表します）、 能登島赤土の春有機野菜とチーズのソースから幕を開ける極上のコース。

序盤から映える仕上がりの一品1品は、つい写真にも収めてしまいたくなるほど。

続いて、ホワイトアスパラで楽しめる鰯（いわし）の炭火焼きに、能登牛・阿岸の七面鳥など、メインのお肉料理も小腹を満たす贅沢メニューがコース中盤を支えます。

締めを飾るのは、本日のデザートと一口サイズで味わえるプティフールなどのスイーツ。ちなみに、お口直しのドリンクなども付いています。

飲むも食べるも、ケータリングサービスで賄ってもらうも良し。多角的に楽しめて、極上のフレンチでおもてなしをする釜津田に、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

店名　釜津田

所在地　〒106-0045　東京都港区麻布十番2-14-4 エタニティー麻布十番 B1F
営業時間
【ランチ】
11:30～15:00（L.O.13:30）
※土曜日・日曜日・祝日のみランチ営業
【ディナー】
日曜日　18:00～23:00（L.O.21:00）
月曜日～土曜日　18:00～24:00（L.O.22:00）
電話番号　03-6453-7353
アクセス　東京メトロ南北線・都営大江戸線「麻布十番駅」4番出口から徒歩2分
定休日　水曜日