海鮮丼は必食！ランチから人気の金沢にある居酒屋「刺身屋」

金沢には伝統の加賀料理をはじめ、様々なご当地グルメが目白押し。けれども、やっぱり外せないのはお魚料理と日本酒ですね。でも、どこへ行けばよいのか分からない、とお悩みの方もいると思います。特に初めてこの地に舞い降りたなら不安ですよね。ということで、観光・旅行客にもおすすめしたい今回紹介するお店は「刺身屋」。ここでは、近江町市場で仕入れる新鮮な魚介類を堪能できます。

早速名物について。そう、海鮮丼です。スタンダードな「刺身屋丼」から、のど黒、雲丹、中トロがたっぷりと盛られた「贅沢三昧丼」まで、バリエーション豊かです。
驚かされるのは豪快な盛り付け。ご飯が見えないどころか、丼から刺身が溢れています（笑）。そして口に運んで二度びっくり。意外にも甘いのです。濃厚な味わいは一口で虜になるほどに上質。
個人的には、炙ったのど黒がたっぷりと盛られた「のど黒めし」がおすすめです。まずは醤油をかけて味わって、次はお好みの薬味を加えて、最後は出汁をかけてささっと流し込む。段階を踏んで楽しめるのも人気の理由だと思います。10時30分から21時までの通し営業（日祝月は9時30分に開店）というのもありがたい。ランチでの活況は目を見張るものがあります。

そして、日本酒。石川県は日本有数の酒処として知られる町。ここでも地酒がわんさか揃っています。それにしてもうまい！加えて、料理をお膳立てしているともいえそうです。刺身の盛り合わせをはじめ、北陸の食材を使った伝統の加賀料理、幻の肴と呼ばれるげんげ等々と一緒にどうぞ。ホワイトボードに書かれている「おすすめメニュー」も要チェック。とにもかくにも逸品揃いです。

ランチに、宴会に、使い勝手の良さもうれしい居酒屋「刺身屋」へ。美味しい海鮮丼と日本酒が待っています。是非一度、足を運んでみてください。