気になっていた福岡・薬院の「炭焼 ごいち」で深夜1時まで

評判の良さは常々聞いているけれど、なぜかタイミングが合わず、新規開拓できていないお店って、誰しもいくつかお持ちでしょう。そんなときは思い切って、スケジュールをやりくりして、足を運んでみてはいかがですか。新たなお気に入りを見つけると、日常の楽しみが一つ増えますよ。

今回、ご紹介するのは、福岡市・薬院エリアにある「炭焼　ごいち」さん。西鉄大牟田線、福岡市地下鉄七隈線・薬院駅2番出口から徒歩8分のところにあります。

オシャレな街にしっくりなじむ外観に気を良くした後、早速、店内に入ると、スタイリッシュでクールな表とは対照的に、ぬくもりのある明かりが灯り、とってもやさしい雰囲気が広がっています。カウンターもテーブル席も、気取りなく過ごすにはちょうどいいカジュアルさ。2階には8名までの個室や最大16名までのお座敷席もあって、女子会や団体での宴会にもぴったりです。

ここで必ず注文したいのが、「刺し盛り」です。季節によって顔ぶれは変わりますが、カンパチやマグロ、ヒラメ、シマアジなど、福岡近海で水揚げされた新鮮なものが7種。信頼できる業者さんから仕入れたもので、品質の高さは保証付きです。素材の持ち味を活かす店主の包丁捌きもお見事。長らく海鮮を取り扱ってきた技と自負が鮮やかに表現されています。

そして、もう一つの看板料理として忘れてならないのは、炭火焼き。九州産の上質なものを使った「地鶏の炭火焼き」は、香ばしも満点で、噛むごとにジューシーな旨味が口いっぱいにあふれてきます。すかさず、通常の1.5倍の量もある「メガ角ハイボール」を傾ければ、早くも極楽モード確定です。続いて、佐賀産の「れんこんはさみ揚げ」や手作りの「さつま揚げ」などの一品料理を肴に、福岡の「喜多屋」や「独楽蔵」、石川の「獅子吼」などの厳選された銘酒を一献。

噂通りこんな素敵なところだったら、もっと早く来ればよかった―そんな居酒屋「炭焼　ごいち」でいきなり長居。日付が変わっても、上機嫌な夜は終わりません。

店名　炭焼 ごいち

住所　〒810-0012　福岡県福岡市中央区白金1-9-7
アクセス
西鉄天神大牟田線、福岡市地下鉄七隈線
「薬院駅」2番出口より徒歩8分
西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より徒歩10分
営業時間　18:00～1:00
定休日　不定休
TEL　092-531-0055