地元の野菜や果物を味わう！福岡　久留米市のRestaurant Spoon

所は福岡県久留米市にあるRestaurant Spoon。ここでは地元の野菜や果物を使った、地産地消にこだわるフレンチが楽しめます。地元の人も観光客の方も一度行って損はないお店ですよ。

使う食材はどれも、その日の朝に採れたばかりの野菜や果物を使います。もちろん、季節によっても味が変わるので四季折々の変化も楽しむことができますよ。食材のほとんどは無農薬・減農薬のものを使うので安心して食べられるのも特徴です。小さいお子さんを連れてきても良さそうですよね。実際に、ママ会もよく開かれているそう。日ごろの疲れもランチでふっ飛ばしたいですね。

ぜひとも訪れたいのはディナーの時間です。創作フレンチですから、味や調理法もあっと驚いてしまうような新しいものばかり。特に最初に運ばれてくる「スターターワンスプーン」は、そのかわいさがたまりません。一口サイズに作られたお料理が、スプーンに乗って登場します。お店の味を一口で体験できる、贅沢な瞬間です。彩にも気を使われていますから、見た目もかわいらしく、女性ならキュン！ときてしまうこと、間違いなしです。

地元の野菜を使ったサラダも外せません。使われている野菜はなんと十数種類。彩り豊かで、まさに健康そのものです。身体に良いだけでなく、味も確かですよ。使われる野菜ひとつひとつに異なった調理を施しているなんて、すごいです。そして、メイン料理は旬のもので作られます。肉は素材に合わせた調理法で仕上げられるので、素材がしっかりと味わえます。なんだか自然や大地に感謝したくなります。

店内には吹き抜けがあり、開放感もたっぷりです。カウンターでは調理をしている様子が伺えます。創作料理の調理過程って気になりますよね。窓から陽の光も入って、まさに自然の中でご飯を食べているかのようです。近くには、観光できる場所もあるので、旅行で訪れるのもいいですね。地元の野菜や果物を存分に味わうことのできるRestaurant Spoon。一度は行かないと後悔しそうです。

店名　Restaurant Spoon（レストラン スプーン）

所在地　〒893-1213　福岡県久留米市田主丸町益生田261-27
営業時間
ランチ 12:00～15:00（L.O.14:00）
ディナー 17:00～21:00（L.O.20:00）
定休日　不定休
電話番号　0943-72-0090
アクセス　JR久大本線「田主丸駅」より徒歩24分