絶品ハンバーーーグがオススメ！福山市の洋食屋「ビストロ ボントレ」

JR各線「福山駅」より、車で11分。「ビストロ ボントレ」は、東京、フランスで修行を積んだという店主の熱い想いまでをも味わえる、洋食レストランです。
なんでも親父さんも洋食屋を営んでいて、すべて手作りという徹底ぶりに惹かれたのだとか。小学校の時から料理人を夢見ていたそうです。
といった逸話も素晴らしいですが、やはり、リーズナブルかつクオリティの高いメニューを提供してくれるのがうれしいですね。

出来合いのものは一切使わないというこだわりは、生ハム、スモークサーモンはもちろん、カレーのルーやピクルス、タルタルソースまで。
そう、やっぱり全部手作りなんです！だから美味しい、といわれて説得力があるからすごい！ぜひ体験してほしいですね。
ということでいくつかご紹介。
「溶岩肉巻きハンバーグ」は一番人気。上質な100％和牛を使用しています。肉をミンチした後にさらに薄切りの牛肉で巻くというとても贅沢な製法。肉の旨味はそのままに、ふっくらとした食感を楽しめる逸品です。溶岩を切り出したプレートで、熱々をいただいてください。
「オムライス」は年配の方にもオススメ。優しい味わいはどこか懐かしい気分にさせてくれる、そんな感じがしますよ。卵の中は半熟になっていて、ナイフを入れると、とろっと崩れます。チキンライスはしっかり卵に合って、ソースとの相性も抜群です。「オムバーグ」や「オムカレー」もありますので要チェック。

実はこのお店、テイクアウトもかなり贅沢なメニューを提供しているんです。お昼ごはんにガッツリ食べたいならカツカレープレートを。肉厚でサクサクの和牛ロースカツ、牛すじ黒カレーの組み合わせ。お弁当でも満腹、満足！

お酒は赤ワイン、白ワイン、ビール等ご用意。17:30まではランチタイム。コーヒーなどのソフトドリンクも充実していますよ。

福山でリーズナブルで贅沢な洋食を食べたければ、「ビストロ ボントレ」へ行けば望みは叶います（笑）。
そして、あなたのお気に入りのお店に、加わるはずです。