「グリル酒場　川口バル」

私の住む町、福岡市中央区、西鉄平尾駅から徒歩数分の場所に、肉料理が好評の居酒屋「川口バル」はあります。
地元で、「すごく美味しい！」と人気のお店。さて、その真相を、レポート方式でしっかりお届けしたいと思います！

ベーカリーのすぐ近く、ステンドガラスのおしゃれな小窓の外観が目印。まるで、ヨーロッパを意識！？そんな建物です。店内に続くその雰囲気は、カウンターに9席、テーブルが18席あります。グリーンの椅子のカバーと、アンティーク調の床が印象的。
川口バルのこだわりは、食材にあるといいます。毎日2時間もかけて素材を選び、納得したものだけを仕入れているようです。そんな選び抜かれた食材だけたって、メニューは凡百の飲食店とは違う！？確かに、評判はそうした類のものが多い。であればやっぱり期待！

ちょっぴり高級なカウンターは、「特等席」と呼ばれるほど。店長との会話を楽しんだり、調理の光景を間近で見られたりと、なるほどです。大人の雰囲気にも浸れます。

さあ、待ちに待ったお料理。ここ川口バルで、絶対食べなければならないのは、お肉だということで、ステーキを。
噛めば噛むほど美味しい川口バルのお肉は、食べなければ損だともいわれています。果たしてそのお味は？

結論から言うと、ボリューミーで濃厚。これ好きっ！（笑）。
ホテルのレストランでの経験もある店主が焼き上げるステーキは、まさに本格的。プロの職人技を感じます。高品質なお肉と、その絶妙な焼き加減によってできあがる旨いステーキ。いやはや推奨できます。

お肉料理の他にも、美味しいおつまみや前菜、一品料理が目白押し。例えば、ヤガラのアクアパッツァやエイのムニエルは、それこそ素材そのものが活かされているのがわかります。美酒とともに楽しんでもらいたいですね。

参りました。評判通りです（笑）。厳選された食材を巧みに使用した絶品料理。平尾の居酒屋「川口バル」はおすすめですよ。