天王寺でこだわり抜いた一串を！「焼きとん　じん家」

今回ご紹介するお店は「焼き鳥屋」ではなく「焼きとん屋」。
フレンチで腕を磨いた店主が、焼き上げる旨い焼きとんが食べられます。
お店は天王寺駅より徒歩約10分、阿倍野駅からは徒歩約3分という好立地。立ち飲みでサクッと寄るのもよし、テーブル席でワイワイ楽しむのもよし。さらに２階は個室があるので女子会や送別会、忘年会、各種宴会としても最適です。気軽に立ち寄れる居酒屋さんの１つとして要チェックです。

台湾の九份をイメージした赤提灯が吊るされた店、隠れ家的な店内はアットホームな雰囲気が漂います。こだわりのたくさん詰まった焼きとん。素材は脂身はさっぱり、コクはたっぷりの鹿児島県産の豚肉を使用。また焼き上げる炭はトップクラスと言われる紀州備長炭を使っています。吟味された素材から丁寧な串打ち、フレンチで鍛えた絶妙な火入れと味付け。最高の一串を出すために店主のこだわりがたっぷりと細部まで詰め込まれています。本当の豚肉の旨さをここで知ったという人もいるかもしれません。

そんなこちらのお店で是非食べていただきたいのは「おまかせ5本串」。
カシラ・テツ・ハツ・バラ・ガツといった希少部位も含めた人気の5本をまとめて味わえる贅沢な一皿。もちろん定番の豚ばら、レバーやつくねも人気。そしてこの店では串から外さずそのまま食べるのがベストです。店主が一口目から美味しさがたっぷり広がるように考えて焼き上げています。一串を最後まで食べた時に店主の思いが分かるほどの美味しさにびっくりするでしょう。

焼きとんの他にも長芋のサクサクとした食感がクセになる「長芋豚バラ巻き」や、フレンチの技法が詰め込まれた「豚タンお造り」、ホテル直伝の「ふわ〜りオムレツ」もオススメ。もちろん串やおつまみに合うお酒も種類豊富に取り揃えています。珍しい日本酒の「青冴え・強力」や「秋鹿・超辛口・純米吟醸」など他にも多数。お酒が苦手な女性に人気の果実酒はさっぱりしたものから甘いものまであり、どなたでもお好みのものを見つけていただけるでしょう。

店名　焼とん じん家（じんや）天王寺店

所在地　〒545-0052　大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋3-8-36
営業時間　18:00～24:00（L.O.23:30）
電話番号　06-6621-8778
アクセス
JR他各線「天王寺駅」1番出口より徒歩10分
大阪メトロ谷町線「阿倍野駅」3番出口より徒歩3分
定休日　不定休