名古屋市の「明道町中国菜一星」は中華の概念を変えるお店

中華料理の概念を変えてしまうお店。そんなお店に足を運んでみませんか。お店の名前は「明道町中国菜一星」。名古屋市営地下鉄桜通線・鶴舞線「丸の内駅」より歩いて7分のところにあるお店です。

特別感の溢れる雰囲気の中で中華料理を味わうことの素晴らしさや楽しさを伝えたいというのが店主の思いだと言います。なるほど、その徹底した空間づくりから、その思いが強く伝わってきます。

お店は昔ながらの古民家を一軒丸ごと改装したもの。懐かしくもあり、それでいて程よい緊張感が伝わってきます。まず母屋の長い廊下の先で迎えてくれるのは、松の木で作られた一枚板のカウンター。木目の美しさと木の香りが作り出す穏やかな空気に包み込まれていくようです。

接待や会食などプライベートな空間で中華を楽しみたい方には個室の利用がいいでしょう。和の趣が溢れ、上品さが漂う個室は、大切な人と時間を過ごすのにふさわしい空間です。そして、廊下を渡った先には「離れ」が用意されています。そこはまさに「大人の隠れ家」と呼べる空間です。

さて料理です。実は「明道町中国菜一星」には決まった料理がありません。それは、毎朝仕入れる旬の素材を活かした最高の調理方法で、この日にしか味わえない料理に仕上げるから。コース料理のみの提供ですが、四季折々を感じる和の食材を中華の技法を活かして仕上げた一皿一皿は、中華料理の概念を覆す逸品ぞろい。味わいはもちろん、食感、見た目、香り等々、期待を超える料理は、中華であって中華を超えた逸品です。

そして料理に合わせるお酒として店主がすすめるのはワインです。乾杯はシャンパンで。料理には白ワインと赤ワインで。中華とワインの取り合わせは意外と思われるかもしれませんが、ぜひ、ワインと中華のマリアージュを楽しんでみてください。

特別な空間で味わう、その日だけの特別な中華料理。その魅力に魅せられる人たちが連日のように足を運びます。ぜひ、一度足を運んでください。その際は必ずご予約されることをお忘れなく。

店名　明道町中国菜一星

所在地　〒451-0041 愛知県名古屋市西区幅下2-3-7
営業時間
＜ディナー＞
18:00、18:30、19:00のいずれかスタート
＜ランチ＞
12:00スタートのみ
定休日　水曜日、他不定休あり
電話番号　052-756-3939
アクセス　名古屋市営地下鉄桜通線・鶴舞線「丸の内駅」8番出口より徒歩7分