西宮の中華・四川料理なら「鴻福門」

兵庫県の西宮に本格的な中華料理を提供するお店があります。
赤い大きな文字で書かれた看板が目印の「鴻副門」です。

こちらは、四川料理をベースに、お店独自のアレンジを加えたメニューに定評があります。
たとえば、人気ナンバーワンの「四川麻婆豆腐」。しびれるような山椒と唐辛子の辛さが旨味を一層引き立ててくれる一品です。その風味に抗うにはあまりに無謀。ごはんやお酒が非常に進みます。
「おこげの五目あんかけ」もぜひお試しいただきたい名物料理です。香ばしいおこげにアツアツの餡。じゅわじゅわっという音が聞こえてきたら、すでにロックオン。どうしたって“旨い”のまえにひれ伏すのみ。
自家製のピリ辛ソースでいただく「よだれ鶏」は、疲れた体には断然オススメ。よだれと冠するにふさわしい食欲を掻き立てる逸品。元気も出ますよ。

ランチの時間帯には、メイン料理と小鉢2品、デザートの杏仁豆腐もついたちょこっとバイキングがあります。これは、ママ会や女子会などで人気です。
シーン別に推奨すると、接待や家族会などの特別な日には、少し贅沢をしてコースを頼んでみてはいかがですか。海老チリソースやフカヒレスープ、定評ある麻婆豆腐がいただけます。全8品とボリューミー。
法要コースは、ご親戚が集まる大切な時間に考え抜かれた、絶品中華が目白押し。美味しい料理と過ごす濃密空間は筆舌しがたい心地よさです。
もちろん、普段のお食事にも使えます。飲み会や宴会、法要にも適する万能性。個室だけでなく最大80名まで入れる会場も用意されています。

ディナータイムには、「回鍋肉」や、「鶏とカシューナッツの四川式炒め」でどうでしょう。お酒好きな方でしたら、あわせて是非紹興酒をお試しください。陶器のカメで保存しているため、空気と融合してまろやかな口当たりです。締めには麺類。常連客にはもうお馴染み、担々麺などがあります。

西宮にて。今夜は中華な気分。そんな時は「鴻福門」へ。気軽にどうですか。