米原の「Restaurant Berceau」であなただけのフレンチをどうぞ

300年を超える歴史とともに、一流のシェフが腕を振るってあなただけにふるまうコース料理。そんな贅沢を味わってみませんか。

そのお店の名前は、滋賀県米原市、伊吹山のふもとにある「Restaurant Berceau（レストラン ベルソー）」。300年を超える歴史を持つ「料理旅館　瓢箪屋」の一室で営業しているフレンチレストランで完全予約制。ランチタイム、ディナータイム共に、1日1組限定で最高のフレンチをコース料理で提供してくれます。

そもそもの始まりは、約300年前に旅籠として「瓢箪屋」を開業したことに始まります。その後、様々な歴史を重ねながら6代目店主が料理屋業を取り入れて「料理旅館　瓢箪屋」としてリニューアル。さらに7代目店主がフランス料理を取り入れて、旅館の一室に「Restaurant Berceau」を開業。現在は8代目店主がシェフとして腕を振るっています。

歴史を感じさせる個室には、厳かで、それでいてゆったりとした空気が流れます。店名の「ベルソー」とは仏語で「ゆりかご」を意味する言葉。店主によれば「赤ちゃんがゆりかごにゆられて眠るように時を過ごして欲しい」との思いからつけられたものだそう。なるほど、その思いが溢れる空間が広がります。

供されるフレンチのコースは、伊吹山麓の自然の恵みを活かしたもの。伊吹で採れるものや、伊吹に集まる食材をふんだんに使用し、フレンチの匠として多くの人に愛された先代シェフのレシピを引き継いで最高のフレンチに仕上げます。その味に魅せられた多くの人たちが、記念日などの特別な日にお店を訪れます。

料理を引き立てるお酒は、もちろんワインです。用意されているのは、ボルドー、ブルゴーニュなどのフランス地方のワインが中心。事前に相談すれば、銘醸ワインや年代物ワインなども用意してくれます。
食後に味わう湧き水で淹れたドリップコーヒーや、伊吹牛乳の煮出しミルクティなども、伊吹山麓の自然の恵みを感じさせてくれます。

大切な人との記念日に、ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。

店名　Restaurant Berceau

所在地　〒521-0314　滋賀県米原市春照1127
営業時間
12:00～ラストオーダー 14:00
18:00～ラストオーダー 20:00（要予約）
定休日　不定休（盆時期休・年末年始休）
電話番号　0749-58-1782
アクセス
名神高速道路
米原インターより車で15分 / 長浜インターより車で20分
関ヶ原インターより車で36分
最寄り駅
JR東海道本線 近江長岡駅
JR東海道新幹線・他各線　米原駅