笑顔の輪を発信中！名古屋の「焼鶏　かどまつ」で焼き鳥飲み道楽！

いきなりですが、まずは砂肝ラー油漬けなどから始めてみませんか。創業以来の人気メニューです。これに大分・宇佐市の麦焼酎「兼八」を合わせますと、はや極楽。香ばしい焼き鳥を待つ時間も、楽しい。夢のような夜の到来に、心浮き立ってくる。スタートから絶好調、名古屋の「焼鶏　かどまつ」はそんなお店です。JR他各線・名古屋駅から徒歩1分、駅北側の閑静なエリアにあります。

続いては、名古屋コーチンのもも串を。飲み込んだ後も、その弾力性と肉汁の余韻が後を引きます。切り分け、串打ち、塩振りなどの仕込みも、手抜かりなし。旨味凝縮の継ぎ足しタレは、紀州備長炭の煙でいっそう味わい深く。焼き加減の見極め、串を返す手さばき、皿への盛りつけ―。幼い頃から鶏好き店主の腕が、最も輝くときです。鶏肉料理を通じてお客さんとコミュニケーションを！そんな想いが美味へと昇華されていきます。

宴会に理想的なのも大きな魅力。2階はオール掘りごたつ席で、最大32名まで。ワンフロア貸し切りもでき、幹事さんはきっと大助かり。コース料理は4種類から。イチ押しの恵那どりのすき焼きの他、淡海地鶏の水炊きは最後の〆がまるでご褒美。しかも、2時間の飲み放題つき。にぎやかな宴の後は、来たときよりもずっと仲良しに。店主は喜び、まとめ役もひと安心。

また、カウンター席での一人飲みも良いですね。品が良く、気軽に入れる雰囲気なので、カップルの方にもおすすめ。ワインや種類豊富な日本酒と合わせる選択肢がいくつもあって、嬉しい悩みどころ。運が良ければ、山形の名酒「十四代」にも出会えます。さんざん楽しんだ後は、名古屋コーチンの卵かけごはんで締めくくりましょう。自家製の鶏肉味噌を混ぜれば、濃厚さ倍増。あれだけ食べたのに、どんどん進む10点満点ぶりです。店名の通り、めでたい気分で過ごせる「かどまつ」時間。いつ訪れてもまるで正月みたいな晴ればれしさときたら。一度は入ってみたくなるお店です。

店名　焼鶏 かどまつ(やきとり かどまつ)

所在地　〒450-0002　愛知県名古屋市中村区名駅2-36-6 大原ビル1F・2F
営業時間　17:00～24:00(FOOD：L.O.23:00)(DRINK：L.O.23:30)
定休日　日曜日
電話番号　052-564-7660
アクセス　名古屋市営地下鉄東山線・桜通線「名古屋駅」1番出口より徒歩1分