人形町の日本料理なら「おにく 花柳」へ

人形町三越前にある「おにく 花柳」は、和牛をメインにした会席料理を提供する料亭です。
お肉を仕入れる際のこだわりは、ブランドに固執せず一番良い状態の黒毛和牛を選ぶことだそう。
ちなみにこちらの前身は、ミシュランガイドで2015年に一つ星を獲得した「然」。
2016年にリニューアルを経て、それまでのイメージを一新。そして同年、ミシュランガイド東京2017で一つ星を再び得ています。すごくないですか！？

こちらのお店のコースメニューは2つ。どちらも和牛。潔いです。贅沢とはこのこと。
「季節のおまかせ」コースは12,000円から用意されています。尚、もう一つの「爛漫」は時価となっています。こちらは2日前までに予約が必要ですので、お気を付けください。

ところで、会席料理というとちょっと堅苦しいイメージがありませんか？
はい、イメージ変わりますよ笑。
こちらのお店、まず創作料理が絶品。とにかく食欲をそそります。そして店主の柔軟なおもてなし。特別な時間の演出は、多くのゲストを喜ばせてきたといいます。
料理の一例をご紹介します。前菜の「和牛のうに巻き」はうにを和牛の刺身で巻いていただくという贅沢な組み合わせ。めずらしいペアがクセになる味わいです。食事の締めにいただくご飯ものでは、カレーかお茶漬けを選択することができます。気づけばリラックスしながら最後まで楽しい時間を過ごせますよ。
接待や特別な日などの会食にも最適な「おにく 花柳」。使い勝手の良すぎる名店なのです。

お料理に合うお酒の仕入れも通好み。「くどき上手」「東洋美人」などのレアな日本酒に加え、本格焼酎、カクテル、ウイスキー、ビールをそろえています。そしてワインはフランス産、日本産の赤白からシャンパーニュとスパークリング。グラスでもいただけます。好きなタイプをセレクトをして存分に堪能してくださいね。

「おにく 花柳」は信頼できるお店です。あなたのお気に入りリストに加えておいて損は無いですよ！