川越市でいつもと違う食事をしたいなら！鉄板焼き「Te’PAN Le OMUS」

鉄板焼きという料理は、人によって高級なもの、庶民的なものと異なった認識をするものではないでしょうか。確かに鉄板焼きは広島などの西日本では庶民的な料理として多くの人に親しまれています。対して関東などでは鉄板焼きは和牛や海鮮をふんだんに使い、目の前で調理を見せるライブ感のある料理として、高級なイメージがあります。今回紹介する鉄板焼き店「Te’PAN Le OMUS」は、小江戸とも呼ばれるうつくしい街並みが有名な川越に店を構える、高級感ある料理を提供しています。
西武新宿線「本川越駅」から徒歩13分。風情溢れる街を歩いていると、ふと目にとまるおしゃれな店が「Te’PAN Le OMUS」です。中に入ってみると、鉄板焼きの醍醐味、調理風景をライブ感覚で眺めることができる大きなカウンター席と鉄板が目に入ります。更に席は4名がけのテーブル席と、奥には6名までご案内可能な個室へと続きます。記念日や接待にも使える個室席はとても人気があるので、ご利用の場合は事前に予約をするようにしましょう。
様々な食材を扱う鉄板焼きの魅力を存分に楽しみたいのであれば、断然コース料理がおすすめです。前菜からメイン、シメのガーリックライスまで、様々な料理が絶妙なタイミングで運ばれるので、鉄板焼きという高温・短時間の調理法にぴったりの料理の提供の仕方だといえます。また、鉄板焼きはシンプルな「焼く」という調理法に徹底されているため、扱う食材の質はよく吟味されています。例えば肉であればA4ランクの和牛を使用。火入れをした時に程よい脂の食感を味わってもらうために、あえてA5ランクにしていないところなど、職人の心遣いが感じられます。また野菜や魚介も、新鮮で旨みが詰まったものを用意しています。料理に合わせる飲み物も忘れてはいけません！鉄板焼きに是非お勧めしたいのが、「Te’PAN Le OMUS」おすすめのワインの数々。リーズナブルなものからとっておきのレアなワインまで様々な銘柄を取りそろえているので、ぜひ一度ご賞味ください。

店名　Te’PAN Le OMUS

所在地　〒350-0063　埼玉県川越市幸町8-11 明文館201
営業時間
【ランチ】
12:00～15:00（L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30）
【ディナー】
17:30～23:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
定休日　火曜日・第1月曜日・第3月曜日
電話番号　049-298-6377
アクセス　西武新宿線「本川越駅」より徒歩13分